奈良市東部に位置する田原地区。標高約400ｍにある茶畑で丹生込めて育てられた「かぶせ茶」。
収穫前の約1週間、日光を遮って遮光幕をかぶせる栽培方法が「かぶせ茶」という名の由来です。
奈良盆地特有の厳寒期に、茶葉たちはしっかりと冬眠することで旨味を充分に蓄え、爽やかな香り高いお茶に成長します。味・香り・色 ともにお楽しみください。